Quem é o professor de Poções em Hogwarts (no primeiro livro)?

A história por trás da resposta

Severo Snape é o professor de Poções em Harry Potter e a Pedra Filosofal e também é chefe da casa Sonserina. Minerva McGonagall dá aula de Transfiguração, Filius Flitwick dá aula de Feitiços, e Horácio Slughorn só assume Poções no sexto livro.