Culture générale · Question
Quelle boisson alcoolisée est principalement élaborée à partir de baies de genièvre ?
Réponse
Gin
Pour comprendre la réponse
Le gin est une eau-de-vie neutre redistillée avec des botaniques, dont la saveur dominante doit être le genièvre. Par définition légale dans de nombreuses régions, sans genièvre prédominant, ce n’est pas du gin. À l’inverse, la vodka est généralement neutre, le rhum provient de la canne à sucre/mélasse et la tequila de l’agave bleu. Issu du « jenever » néerlandais au XVIIe siècle, le gin est devenu un pilier britannique, souvent associé à l’eau tonique (à la quinine). Styles: London Dry, Old Tom. Astuce mémo: gin et genièvre commencent par « g ».