De que país são o sushi e o karaokê?

A história por trás da resposta

O Japão é a resposta correta. O sushi moderno — arroz avinagrado acompanhado de frutos do mar — foi aprimorado em Edo (Tóquio) no século XIX; o nigiri foi popularizado por Hanaya Yohei como comida de rua rápida. O karaokê, que significa “orquestra vazia” (kara = vazio, oke = orquestra), foi inventado no Japão na década de 1970 por Daisuke Inoue e tornou-se um clássico da vida noturna. Dica de memória: ambos os termos são nitidamente japoneses. “Sushi” refere-se ao arroz avinagrado (su = vinagre), não apenas ao peixe cru, e “karaokê” descreve cantar sobre uma faixa instrumental. Ligar a culinária (sushi) e a cultura (karaokê) ajuda a lembrar a origem japonesa comum.