¿Cuál es la función principal del buche en las aves?

La historia detrás de la respuesta

El buche es una bolsa extensible del esófago que se usa para el almacenamiento temporal del alimento. Permite a las aves recoger comida con rapidez y mantenerla para que se ablande antes de pasar al proventrículo (digestión química) y a la molleja (trituración mecánica). No es el sitio principal de la digestión, no tritura el alimento y no secreta aceite; esa función corresponde a la glándula uropígea.