Vrai ou faux : Les moines brassaient parfois de la bière et copiaient des livres.

Pour comprendre la réponse

Les monastères médiévaux étaient des centres de travail pratique et de savoir. Suivant la Règle de saint Benoît, les communautés visaient l’autosuffisance et l’hospitalité ; elles brassaient donc de la bière comme boisson sûre et nourrissante pour les moines, les voyageurs et les pauvres. Elles en produisaient à différentes forces, de la « petite bière » quotidienne à des breuvages plus riches pour les jours de fête, et leur tenue de registres rigoureuse a fait progresser l’hygiène du brassage et la conservation — des traditions que l’on retrouve aujourd’hui dans les célèbres bières monastiques, comme les trappistes.

Les monastères abritaient aussi des scriptoria (ateliers d’écriture) où des scribes copiaient patiemment des textes sur parchemin, préservant la Bible, les œuvres liturgiques et de nombreux écrits antiques. Ils ont développé des écritures claires, telles que la minuscule caroline, et produit des manuscrits enluminés aux pigments vifs et à la feuille d’or. Ces efforts ont maintenu le savoir vivant durant des siècles troublés et ont façonné l’héritage littéraire et savant de l’Europe.