¿El hielo seco es la forma sólida de qué sustancia?

La historia detrás de la respuesta

El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono (CO2). A presión atmosférica normal, el CO2 no se derrite; se sublima, pasando directamente de sólido a gas a unos -78,5 °C (-109,3 °F). Por eso se llama «seco»: enfría sin dejar un charco de líquido como el hielo de agua. El gas de CO2, denso y frío, se usa para la refrigeración, el envío de perecederos y la creación de humo escénico. A diferencia del nitrógeno (líquido a una temperatura mucho más baja, -196 °C), del amoníaco o del oxígeno, el comportamiento de fases del CO2 a presiones cotidianas hace práctico manipularlo en estado sólido.