Il ghiaccio secco è la forma solida di quale sostanza?

La storia dietro la risposta

Il ghiaccio secco è la forma solida dell’anidride carbonica (CO2). Alla pressione atmosferica normale, la CO2 non fonde: sublima, passando direttamente da solido a gas a circa -78,5 °C (-109,3 °F). Per questo è detto «secco»: raffredda senza lasciare una pozzanghera di liquido come il ghiaccio d’acqua. Il gas di CO2, denso e freddo, è utile per la refrigerazione, la spedizione di prodotti deperibili e la creazione di nebbia scenica. Diversamente dall’azoto (liquido a temperature molto più basse, -196 °C), dall’ammoniaca o dall’ossigeno, il comportamento di fase della CO2 alle pressioni abituali ne rende pratica la manipolazione allo stato solido.