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Culture générale · Question

Francis Bacon est mort d’une pneumonie fatale alors qu’il tentait de conserver de la viande en bourrant un poulet de neige.

Réponse

Vrai

Pour comprendre la réponse

Vrai. Des récits contemporains rapportent qu’en 1626, surpris par une tempête de neige près de Highgate, Francis Bacon décida de tester si le froid pouvait conserver la viande. Il acheta un poulet, le fit vider et le bourra de neige pour voir si la congélation empêcherait l’altération, mais l’exposition au froid lui provoqua un violent refroidissement, entraînant une pneumonie et sa mort peu après. Cette histoire illustre l’héritage de Bacon comme défenseur de l’empirisme et de la méthode expérimentale : il ne se contentait pas de théoriser, il mettait ses idées à l’épreuve. Elle annonce aussi la réfrigération et la conservation modernes des aliments. Astuce mémo : « Bacon a prouvé que le froid garde la viande — en glaçant un poulet, pas lui-même », reliant Francis Bacon, le gel et l’expérience fatale.

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