Come si chiamava il pagamento dovuto dai contadini per usare il mulino o il forno del signore?

La storia dietro la risposta

Erano imposte signorili riscosse quando i contadini usavano le strutture monopolizzate dal signore — soprattutto il mulino, il forno o il torchio. I tenenti erano obbligati a macinare o cuocere lì e pagavano una quota del prodotto oppure un corrispettivo in denaro. Per contro, la decima andava alla Chiesa (circa un decimo), la tassa di matrimonio gravava sulle nozze e il miglior capo era un tributo dovuto alla morte del tenente sulla sua migliore bestia. Questi oneri, chiamati «banalità» in gran parte della Francia medievale (dal «ban», l’autorità signorile), mostrano come il potere signorile plasmava la vita quotidiana. Evitare mulino o forno poteva comportare multe, perciò le famiglie tenevano conto di tali costi nelle strategie di sussistenza. Il risentimento verso tali monopoli alimentò disordini rurali, e furono tra i pesi aboliti con i Decreti d’agosto del 1789 della Rivoluzione francese, benché varianti siano perdurate altrove per secoli.