¿Qué bebida alcohólica se elabora a partir de melaza?

La historia detrás de la respuesta

El ron se destila a partir de subproductos fermentados de la caña de azúcar, más comúnmente la melaza, el espeso residuo dulce que queda tras refinar el azúcar. Aunque algunos rones usan jugo fresco de caña (ron agrícola), los rones caribeños clásicos se basan en la melaza, cuyos azúcares fermentan con facilidad y aportan notas características de caramelo, fruta tropical y especias, a menudo acentuadas por el envejecimiento en barrica. En cambio, la ginebra es alcohol neutro aromatizado con enebro y botánicos; el whisky se destila de cereales malteados o sin maltear; y el vodka suele proceder de cereales o patatas. Pista histórica: el ron prosperó en las colonias azucareras del Caribe y alimentó el comercio triangular atlántico. Truco de memoria: Ron = Residuo azucarado.