Comment appelle-t-on l’outil tracté par des animaux pour retourner la terre ?

Pour comprendre la réponse

C’est le principal instrument attelé qui entaille et retourne la terre pour ouvrir des sillons, enfouir les mauvaises herbes et aérer le sol, préparant les champs pour les semis mieux que les outils manuels. À la différence de la houe (à main), de la herse (qui émiette les mottes après le travail du sol) ou de la bineuse (destinée surtout au sarclage entre les rangs), le soc, le coutre et le versoir de la charrue agissent ensemble pour couper et retourner la couche arable. Au Moyen Âge, la version lourde à roues, dotée d’un versoir, a transformé l’agriculture de l’Europe du Nord. Tirée par des attelages de bœufs puis de plus en plus par des chevaux grâce au collier rigide, elle a rendu productifs les sols argileux denses et humides. Ce changement a accru les rendements, soutenu la croissance démographique et favorisé le système des champs ouverts et l’assolement triennal, des piliers de la vie agraire médiévale.