Les concombres contiennent généralement plus de 90 % d'eau.

Pour comprendre la réponse

Vrai. Les concombres contiennent environ 95–96 % d'eau en masse, ce qui explique qu'ils soient croquants, peu caloriques et rafraîchissants. Cette teneur élevée en eau favorise l'hydratation et apporte de petites quantités d'électrolytes comme le potassium.

Contexte : Les concombres appartiennent à la famille des Cucurbitacées (avec les melons et les courges), dont beaucoup sont aussi très riches en eau. Leur chair très aqueuse perd la chaleur lentement et peut paraître plus fraîche au toucher. Astuce mémo : pensez au concombre comme à une « gourde croquante ». D'autres aliments très riches en eau incluent la laitue iceberg, la courgette et la tomate — excellents en-cas pour rester hydraté par temps chaud.