Qu’est-ce que la réserve seigneuriale (le domaine) ?

Pour comprendre la réponse

Dans le système seigneurial, la réserve seigneuriale était la partie du manoir que le seigneur exploitait directement pour approvisionner sa maison, financer l’hospitalité et remplir ses obligations. À la différence des tenures paysannes, des biens communaux ou des fiefs concédés à des vassaux, ses champs, moulins et bois travaillaient au profit immédiat du seigneur. La main-d’œuvre provenait surtout des serfs astreints aux corvées (travaux hebdomadaires et extraordinaires), mais l’embauche de salariés se développa après la Peste noire, quand la population chuta et les salaires augmentèrent. Avec le temps, beaucoup de domaines passèrent des services en travail aux redevances en argent, et certains seigneurs affermèrent même des portions de la réserve, signe d’une gestion plus tournée vers le marché à la fin du Moyen Âge.