L’organizzazione britannica CAMRA sta per «The Campaign for Real Ale».

La storia dietro la risposta

Vero. CAMRA è la Campaign for Real Ale, un’associazione di consumatori del Regno Unito fondata nel 1971 per tutelare la birra tradizionale maturata in botte (cask-conditioned) e la cultura dei pub. La “real ale” è una birra che effettua una rifermentazione in botte o in bottiglia e viene servita senza CO2 aggiunta, preservando una naturale carbonazione e sapori complessi che molti ritenevano andassero perduti con le birre industriali in fusto pressurizzate. CAMRA ha reso popolare la real ale tramite il Good Beer Guide, festival come il Great British Beer Festival e attività di lobby a favore dei diritti dei pub e dei consumatori. Curiosità: il nome originario era Campaign for the Revitalisation of Ale, poi semplificato in «Real Ale» per rendere il messaggio più chiaro. Trucchetto mnemonico: CAMRA ≈ «fotocamera» per immagini «reali»; la CAMRA promuove la birra nella sua forma più «reale», poco lavorata.