Oltre alla sua carriera di astrologo e «profeta», Nostradamus pubblicò nel 1555 un trattato che includeva una sezione su che cosa?

La storia dietro la risposta

Preparare confetture e gelatine è corretto perché nel 1555 Nostradamus pubblicò un’opera spesso intitolata «Trattato sui cosmetici e sulle confetture» (Traité des fardemens et confitures), che includeva ricette di conserve di frutta, gelatine e scorze candite accanto a preparazioni cosmetiche e medicinali. All’epoca il termine «confitures» indicava in senso ampio dolci conservati, una competenza legata al mestiere dello speziale. Contesto interessante: prima di diventare famoso per le sue profezie, Nostradamus si formò come speziale. Nel Rinascimento lo zucchero era insieme medicina e conservante, quindi fare conserve faceva parte sia della pratica sanitaria sia di quella culinaria. Trucco mnemonico: «Nostradamus non solo prediceva il futuro — lo conservava», mettendo la frutta in vasetti per i giorni a venire.