Chi inventò la prima tavoletta di cioccolato, nel 1847?

La storia dietro la risposta

Joseph Fry è la risposta corretta perché nel 1847 lui e la sua azienda, J. S. Fry & Sons, scoprirono che mescolare cacao in polvere con zucchero e ulteriore burro di cacao produceva una pasta malleabile che poteva essere pressata in uno stampo, creando la prima moderna tavoletta di cioccolato solida. Fu il passaggio dal cioccolato da bere al cioccolato da mangiare. John Cadbury divenne presto un importante concorrente e innovatore, ma non realizzò la prima tavoletta; Andrew Johnson e John Tyler erano presidenti degli Stati Uniti, non cioccolatieri.

Per ricordarlo: Fry “pressò” la prima tavoletta — pensa a “Fry pressò il cioccolato”. Più tardi, il cioccolato al latte fu sviluppato negli anni 1870 da Daniel Peter con l’aiuto di Henri Nestlé, e aziende come Cadbury resero popolari le tavolette in tutto il mondo. L’innovazione di Fry del 1847 aprì la strada all’intera industria del cioccolato.