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Ciências Gerais · Pergunta

Qual destes compostos químicos NÃO é encontrado no ácido gástrico?

Resposta

Ácido sulfúrico

A história por trás da resposta

O ácido sulfúrico não é encontrado no ácido gástrico. O ácido do estômago é predominantemente ácido clorídrico (HCl), e as secreções gástricas também contêm sais de cloreto como cloreto de sódio (NaCl) e cloreto de potássio (KCl). Eles fornecem íons cloreto que se combinam com íons hidrogênio para formar HCl. O ácido sulfúrico (H2SO4) não é produzido pelo estômago.

As células parietais do estômago bombeiam íons hidrogênio pela H+/K+-ATPase; o cloreto acompanha, formando HCl que reduz o pH gástrico para cerca de 1 a 3. Esse ambiente ácido desnatura proteínas, ativa a pepsina e mata muitos microrganismos. Dica de memória: o estômago funciona com a química do cloreto - HCl mais NaCl e KCl -, enquanto o ácido sulfúrico é "ácido de bateria", não "ácido do estômago".

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