Lequel de ces composés chimiques n'est PAS présent dans l'acide gastrique ?

Pour comprendre la réponse

L'acide sulfurique n'est pas présent dans l'acide gastrique. L'acide de l'estomac est principalement de l'acide chlorhydrique (HCl), et les sécrétions gastriques contiennent aussi des sels chlorés comme le chlorure de sodium (NaCl) et le chlorure de potassium (KCl). Ceux-ci fournissent des ions chlorure qui se combinent avec les ions hydrogène pour former du HCl. L'acide sulfurique (H2SO4) n'est pas produit par l'estomac.

Les cellules pariétales de l'estomac pompent les ions hydrogène via la H+/K+-ATPase; le chlorure suit, produisant du HCl qui abaisse le pH gastrique à environ 1 à 3. Cet environnement acide dénature les protéines, active la pepsine et tue de nombreux microbes. Astuce mémo: l'estomac fonctionne avec la chimie du chlorure - HCl plus NaCl et KCl - tandis que l'acide sulfurique est un "acide de batterie", pas un "acide d'estomac".