Welche Farbe lässt sich bei Rosen selbst durch genetische Veränderung nicht erzeugen?

Der Hintergrund zur Antwort

Blau. Rosen bilden natürlicherweise rote/orange Anthocyane (Pelargonidin, Cyanidin), ihnen fehlt jedoch das Enzym F3'5'H, das zur Bildung von Delphinidin – dem Pigment eines echten Blaus – nötig ist. Selbst nach Transfer von F3'5'H aus anderen Pflanzen (z. B. bei Suntorys „blauer“ Rose) werden die Blütenblätter nur lavendelfarben statt blau, weil pH-Wert der Blütenblattzellen, Copigmente und Metallionen-Bindung – alles entscheidend für stabile Blautöne – in Rosen nicht passen. „Schwarze“ Rosen sind hingegen lediglich sehr dunkelrot, und Orange bzw. Braun lassen sich durch Züchtung mittels Kombination von Anthocyanen und Carotinoiden erreichen.