Welches Organ des Körpers produziert Galle?

Der Hintergrund zur Antwort

Die Leber ist korrekt, weil Hepatozyten in der Leber die Galle produzieren – eine Flüssigkeit, die reich an Gallensalzen, Cholesterin und Pigmenten (z. B. Bilirubin) ist. Galle emulgiert Fette und hilft der Lipase, sie im Dünndarm zu verdauen. Die Gallenblase stellt keine Galle her; sie speichert und konzentriert sie und gibt sie nach einer fettreichen Mahlzeit ab. Die Bauchspeicheldrüse produziert Verdauungsenzyme und Bikarbonat, und der Magen sezerniert Säure und Enzyme – keiner von beiden produziert Galle. Gallenfarbstoffe verleihen dem Stuhl seine braune Farbe; ein blockierter Gallenabfluss kann Gelbsucht verursachen. Merkhilfe: „Die Leber macht, die Gallenblase lagert.“ Oder: „Leber macht, Gallenblase speichert, Bauchspeicheldrüse liefert Enzyme, Magen rührt.“