Zucker enthält Fett.

Der Hintergrund zur Antwort

Falsch. Haushaltszucker (Saccharose) ist ein reines Kohlenhydrat, kein Fett. Er liefert 4 Kalorien pro Gramm (wie andere Kohlenhydrate), während Fette 9 Kalorien pro Gramm liefern. Auf dem Nährwertetikett von Haushaltszucker steht 0 g Fett – denn chemisch besteht er aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff in einer Kohlenhydratstruktur, nicht aus Fettsäuren. Die Verwirrung rührt vom Stoffwechsel her: Der Körper kann überschüssigen Zucker in Fett umwandeln und als Triglyceride speichern. Zucker enthält also zwar kein Fett, aber zu viel Zucker kann den Körperfettanteil erhöhen. Merktipp: „Zucker = Saccharid = Kohlenhydrat“, nicht Fett.