Une aubergine est un légume.

Pour comprendre la réponse

Faux — sur le plan botanique, l’aubergine est un fruit, plus précisément une baie. Les fruits se développent à partir de l’ovaire de la fleur et contiennent des graines; les aubergines correspondent à cette définition, même si on les cuisine et les mange comme des légumes. Ce décalage cuisine-botanique concerne aussi la tomate et le poivron, parents de l’aubergine dans la famille des Solanacées (Solanaceae). Contexte amusant : l’aubergine a été domestiquée en Asie, et sa couleur violet profond provient de pigments antioxydants appelés anthocyanes. Astuce-mémoire : si cela vient d’une fleur et contient des graines, c’est un fruit — peu importe comment on le sert dans l’assiette.