Una melanzana è un ortaggio.

La storia dietro la risposta

Falso: dal punto di vista botanico, la melanzana è un frutto, nello specifico una bacca. I frutti si sviluppano dall’ovario del fiore e contengono semi; le melanzane rientrano in questa definizione, anche se in cucina le trattiamo come ortaggi. Questo scarto tra cucina e botanica vale anche per pomodori e peperoni, parenti della melanzana nella famiglia delle Solanacee (Solanaceae). Curiosità: la melanzana è stata domesticata in Asia e il suo colore viola intenso deriva da pigmenti antiossidanti chiamati antociani. Trucco per ricordare: se nasce dal fiore e ha semi, è un frutto — a prescindere da come lo servi nel piatto.