Science Générale · Question
La valeur d'une kilocalorie est différente de celle d'une calorie.
Réponse
Vrai
Pour comprendre la réponse
Vrai — ce sont des unités différentes. Une calorie (cal), aussi appelée calorie-gramme, est l'énergie nécessaire pour élever de 1 °C la température de 1 gramme d'eau (~4,184 J). Une kilocalorie (kcal), l'unité utilisée en nutrition, vaut 1 000 calories (~4 184 J), soit l'énergie nécessaire pour élever de 1 °C 1 kilogramme d'eau. Ainsi, un en-cas de 250 kcal correspond à 250 000 calories au sens scientifique.